RIBARSTVO ZADARSKOG KRAJA U PROŠLOSTI, SADAŠNJOSTI I BUDUĆNOSTI
Crtice o ribarstvu
Čovjek je od najranijih vremena koristio more kao izvor hrane. Od tada do danas ljudi su koristili ribolovni alat. Među najstarije ribolovne alate ubrajamo mreže, udice i harpune. Ribolov je i na zadarskom području poznat od davnina.
…Preblaženi mučeniče Krševane, za dobro svojih duša prinosimo ti na dar svoj kupljeni prinos ribolova… zapisano je na pergameni samostana svetog Krševana u Zadru. U dokumentu se navodi kako su zbog javnih potreba prodana ribolovilišta jedno na otoku Molatu, drugo na Tilagu (na Dugom otoku) na jugozapadnom dijelu uvale svetog Viktora koje se proteže od mjesta zvanog Megarus do kuća koje su njihovim vlasnicima običavale davati jednu četvrtinu svog ulova ribe. Taj dokument iz 995. godine, koji se danas čuva u Državnom arhivu u Zadru, smatra se najstarijom ispravom o ribarstvu na Jadranu.
Akvakultura Zadarske županije
Prvi podaci o uzgoju riba vezuju se za uzgoj ribe u ribnjacima i datiraju još iz rimskog doba. Bilježeći svoja opažanja o Vranskom jezeru na putovanju po Dalmaciji, Alberto Fortis u knjizi Put po Dalmaciji zapisao je ...Jegulje, kojih tu ima u golemim količinama i koje su prepuštene slabu umijeću okolnih ribara, pružile bi našoj unutrašnjoj trgovini nezanemariv broj bačava kad bi ondje mudro bile zatvorene u uzgajalištima, a u prikladno vrijeme uhvaćene da se usole ili mariniraju... Vransko je jezero najdulje od svih jezera što su nedaleko od mora, pa je stoga najdostojnije da ga osobito uzmu u obzir poglavarstva koja upravljanju našom trgovinom te uzgojem i povećanjem domaćih proizvoda…
Solane
Uzgoj soli na zadarskom području jedna je od najstarijih gospodarskih grana koja se proteže još u rimsko doba. O tome nam svjedoči rimska zapornica koja se i danas nalazi u ninskoj solani. Dugu tradiciju proizvodnje soli zadarski kraj duguje vrlo povoljnim klimatskim uvjetima za uzgoj soli. O tome nam svjedoči rimska zapornica koja se i danas nalazi u ninskoj solani. Dugu tradiciju proizvodnje soli zadarski kraj duguje vrlo povoljnim klimatskim uvjetima za uzgoj soli. Osim solana u Ninu i na Pagu u Dinjiškoj, Povljani, Vlašićima i Staroj Novalji, u srednjem vijeku poznate su bila solane na Dugom otoku smještene na njegovom sjeverozapadnom dijelu u uvali Solišćica. Danas su na zadarskom području aktivne dvije solane: Solana Nin i Solana Pag.
