Što je to biodinamička poljoprivredna proizvodnja, a što biodinamičko gospodarstvo? Kako pokrenuti i prenamijeniti svoja poljoprivredna gospodarstva da zadovolje uvjete biodinamičke poljoprivrede? - odgovore na ova, ali i brojna druga pitanja mogli su dobiti vlasnici OPG-ova i poljoprivrednici Zadarske županije na predavanju koje je održano u Gospodarskoj komori Zadarske županije, a na inicijativu Zadarske županije.
„ Predavanje smo organizirali kako bismo naše poljoprivrednike upoznali s ovakvim načinom proizvodnje koja je prva certificirana proizvodnja iz koje se razvila ekološka proizvodnja“, rekla je Olja Radulić iz Zadarske županije.
Ovakva vrsta predavanja u Zadru je održana po prvi puta te je na njega došlo desetak poljoprivrednika.
„Danas smo održali dva predavanja, dok cijeli ciklus ima četiri predavanja i radionicu. Prvo smo odradili uvodno predavanja o Rudolfu Steineru, potom trendovima u Europi i svijetu te zemljama u okruženju u vezi biodinamičke i ekološke proizvodnje. Također, upoznat ćemo polaznike s konkretnim metodama i principima biodinamičke poljoprivrede“, rekla je Dijana Posavec, ravnateljica centra dr. Rudolfa Steinera dodavši kako druga dva predavanja planiraju za siječnju, dok bi na proljeće trebali provesti i radionicu na nekom imanju. Uz nju je predavala i Amalka Vukelić, vlasnica OPG-a koja uzgaja proizvode prema ovakvim principima.
Predavačice su rekle kako je biodinamička poljoprivredna proizvodnja nadstandard ekološkoj poljoprivredi, odnosno to je prva poljoprivreda.
„Ovo je vedska poljoprivreda koja je nastala prije jako mnogo godina, a kojom se obnavlja tlo i humus te je prijateljski raspoložena prema tlu i vodi. Ukoliko se radi na ovakav način stvaramo humus, a ne kao u standardnoj proizvodnji u kojoj humus nestaje“, rekla je Posavec istaknuvši kako je sve veći broj proizvođača koji se okreću ovakvom načinu proizvodnje.

Izvor: Zadarski list